拼音què shé
注音ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ
⒈ 茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
⒈ 茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
引唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙鬚。”
宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”
明 汪廷讷 《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。”
⒈ 一种上等的茶叶。
引宋·沈括《梦溪笔谈·卷二四·杂志一》:「茶芽,古人谓之『雀舌』、『麦颗』,言其至嫩也。」
宋·梅尧臣〈答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵〉:「江南虽盛产,处处无此茶,纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。」
⒉ 植物名。天南星科石菖属。石菖蒲的变种。叶短小细狭,长不及三公分。